Hovedretter

Lune retter

Græske frikadeller med oksekød, feta og krydderier

Langtidsstegt ribbensteg med sprød svær

Rosastegt okseculotte

Svensk røget landskinke glaseret med brun farin og dijonsennep

Gode, klassiske danske frikadeller af svinekød

Krydrede pølser af oksekød fra Slagter Lampe i Sønderjylland

Nystegte kyllingefrikadeller

Saftige stykker kyllingefilet på spyd vendt i indonesisk Satay-marinade

Kyllingevinger vendt i marinade af bornholmsk sennep og lavendelhonning

Saftige kyllingevinger i sprød og krydret panering

Falafler med kikærter, hvidløg, spidskommen, løg og persille

Grønstsagssouffle med dampet broccoli

Mini burritos med oksekød, peber, majs, bønner, tomat og krydderier

Fyldte pandekager med laks og spinat

Fyldte pandekager med krydret oksekød og grøntsager

Klassisk Quiche Lorraine tærte med røget flæsk, gruyere-ost og æg

Nybagt tærte med porre og bacon

Nybagt tærte med laks og spinat

Grøntsagstærte med tomater, peberfrugter, løg, courgetter og basilikum

Tærte med gedeost, tomater og basilikum

Kolde retter

Udsøgt røget laks

Grønlandske rejer med friskkogte æg og vores hjemmerørte mayonnaise

Fiskefrikadeller af friskhakket torskefilet, dertil vores egen remoulade

Stegte sild fra Nordatlanten i krydret lage

Atlanto sild i karry dressing

Laksepate med dildcreme

Grønlandske rejer med citron og vores egen hjemmerørte mayonnaise

Skaldyrspate med krebsehaler - dertil vores egen peberrodscreme

Skinke i skiver med italiensk salat

Spansk lufttørret chorizo med picholines oliven

Lufttørret skinke

Fransk Landpate med cornichoner

Bagt leverpostej m. bacon og rødbeder syltet med solbær, peberrod, stjerneanis mm.

Sønderjysk sylte med dijonsennep

Roastbeef med vores egen hjemmerørte remoulade og sprøde, ristede løg

Tilbehørsretter

Oste

Brie, emmentaler & gouda

Brie, gedeost & gouda

Gedeost, emmentaler & danablue

Salater

Pastasalat med tomat, kalamata oliven og græsk feta

Pastasalat med sprøde majs, græsk feta, hvidløg og basilikum

Klassisk kartoffelsalat pyntet med agurk

Kartoffelsalat med yoghurtdressing, bornholmsk sennep, agurk og dildspidser

Tzatziki med agurk, dildspidser og hvidløg

Grøn salat med iceberg, cherrytomater, sprøde majs og ærter samt vores hvidløgsdressing

Coleslaw salat med gulerødder, rosiner, hvidkål og dressing

Rucola-salat med kartofler, pesto, soltørrede tomater og pinjekerner

Tomatsalat med solmodne cherrytomater, grofthakket rødløg og mozzarella

Lunt tilbehør

Kartoffelrösti

Flødekartofler

Ovnbagte rodfrugter (Pastinakker, gulerødder, rødløg, jordskokker mm.)

Grillede cherrytomater med gul peber, spinat og hvidløg

Ratatouille med tomater, peberfrugter, auberginer, courgetter, hvidløg, laurbærblade med mere

Nachos gratineret med ost og jalapenos. Dertil creme fraiche og salsa

Øvrigt tilbehør

Pasta med solmodne cherrytomater vendt i balsamico med basilikum og hvidløg

Pasta vendt i basilikumpesto og drysset med pinjekerner

Hvedekornspilaf med grillstegt zucchini, peberfrugt og pastinak

Sprøde Haricort Verts vendt i friskhakket hvidløg og græsk jomfruolivenolie

Solmodne cherrytomater

Helbladet spinat med friskhakket hvidløg

Rødkål syltet med æbler, allehånde, sort peber, laurbærblade, kanel og kommen

Brød & smør

Nybagt ciabattabrød og kernerugbrød med det gode økologiske smør fra Naturmælk)

Nybagte flutes med det gode økologiske smør fra Naturmælk

Nybagte fuldkornsflutes med det gode økologiske smør fra Naturmælk

Udvalg af spændende kiks fra Danmark og resten af Europa

Udvalg af klassiske engelske økologiske havrekiks

Saucer

Whiskeysauce med fløde og skotsk malt whiskey